6月22日，重慶對(duì)外經(jīng)貿(mào)集團(tuán)受邀出席在西部（重慶）科學(xué)城舉行的“科技賦能，渝見未來(lái)”重慶高校與市屬國(guó)企戰(zhàn)略合作啟動(dòng)活動(dòng)。活動(dòng)中，集團(tuán)所屬渝貿(mào)通供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司現(xiàn)場(chǎng)與重慶大學(xué)空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統(tǒng)達(dá)成項(xiàng)目合作。
此次達(dá)成的合作是現(xiàn)場(chǎng)簽訂的7個(gè)高校成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目合作之一。據(jù)介紹，重慶大學(xué)空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統(tǒng)項(xiàng)目是該校電氣工程學(xué)院劉坤博士參與并主持的研究團(tuán)隊(duì)耗時(shí)五年半研發(fā)的一項(xiàng)國(guó)家專利授權(quán)系統(tǒng)——通過(guò)利用等離子體對(duì)水果進(jìn)行物理處理五分鐘，即可實(shí)現(xiàn)大約兩到三個(gè)月的長(zhǎng)久保鮮，延緩果實(shí)的生理腐壞，該系統(tǒng)據(jù)信是國(guó)內(nèi)外首次使用高壓放電空氣自由基來(lái)進(jìn)行水果保鮮的設(shè)備。
據(jù)渝貿(mào)通公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮮果采摘后的損耗率在25%左右，而傳統(tǒng)冷鏈保鮮等水果保鮮技術(shù)，對(duì)果品保鮮時(shí)限提升有限，尤其是渝貿(mào)通長(zhǎng)期幫扶西部檸檬柑橘特色水果通過(guò)公路及鐵海聯(lián)運(yùn)走出國(guó)門，對(duì)運(yùn)輸鮮果的長(zhǎng)久保鮮提出了更高的要求。此次通過(guò)與重慶大學(xué)相關(guān)團(tuán)隊(duì)開展產(chǎn)學(xué)研合作，可望為渝貿(mào)通今后帶動(dòng)更多新鮮果蔬出海中的運(yùn)輸儲(chǔ)存環(huán)節(jié)提供一個(gè)新的科學(xué)應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)，也將為未來(lái)更多相關(guān)鮮貨走出西部，走向海外提供更為廣闊的場(chǎng)景保障。
據(jù)悉，作為全市重要的外貿(mào)綜合服務(wù)平臺(tái)，渝貿(mào)通公司為3.3萬(wàn)余家中小微企業(yè)提供“一站式”服務(wù)，已成功推動(dòng)重慶潼南檸檬、忠縣柑橘、黃花園醬油、四川岳池米粉等十余個(gè)省市的特色產(chǎn)品出口15個(gè)國(guó)家和地區(qū)，帶動(dòng)一大批中小微企業(yè)融入全球供應(yīng)鏈。下一步，公司將利用更多科技手段，充分利用好產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)會(huì)，為供應(yīng)鏈創(chuàng)新賦能。
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